我们通常所说的偏食挑食，是指孩子对某一类食物过分喜爱或完全不吃的饮食习惯。如果孩子爱吃鲫鱼，不喜欢吃龙利鱼，喜欢吃白菜花但是接受不了西兰花，则不能算作挑食。毕竟，任何人都有自己的口味偏好。某一种食物所能够提供的营养素通常可以在其他同类食物中找到，而某类食物的缺乏则会对宝宝的生长发育造成影响。如果宝宝偏食挑食，您一定要加以重视，及时引导。
不爱吃蔬菜的危害
1.影响肠道健康:不少有便秘问题的宝宝，多半会有蔬菜摄入不足的饮食习惯。长时间不吃蔬菜，会导致身体膳食纤维摄取不足，肠肌蠕动能力减弱，影响人体的生理代谢，导致排便困难。此外，蔬菜中的纤维素有促进肠道中有益菌生长的作用，并且可以抑制有害菌繁殖。如果长期不吃蔬菜，就会
导致肠道内有益菌的生长环境遭到破坏，从而影响肠道对营养素的吸收利用。
2.降低抵抗力，增加疾病感染几率:新鲜蔬菜是维生素C的主要来源，而维生素C对人体的发育至关重要，是提升免疫力的关键营养素，还参与抗体产生、炎症调节等。长期不吃新鲜蔬菜，尤其是绿叶菜的孩子，发生炎症反应的几率大大提高。另外，蔬菜中还含有丰富的矿物质镁和钙元素。
●不爱吃肉类的危害
1.身高体重发育不达标:蛋白质是一切生命的基础，是宝宝健康发育的必须营养物质，而肉类则是蛋白质的重要来源。孩子正处在生长发育的旺盛期，如果这个时期缺乏蛋白质，将会严重影响骨骼、肌肉等的生长发育，从而导致宝宝身高体重发育不达标。
2.造成贫血:易于吸收的矿物质铁主要存在于红肉(如猪肉、牛肉、羊肉)和内脏中。不爱吃肉的孩子体内没有足够的铁来产生血红蛋白，易患缺铁性贫血，出现疲劳、头晕、皮肤苍白或呼吸急促等现象。
●不爱吃其他食物的危害
有些孩子不爱吃鱼虾等海产品，除了损失优质蛋白质外，还失去了补充对大脑发育非常有利的DHA(二十二碳六烯酸)的机会。有的孩子不爱喝鲜奶，这对孩子的骨骼发育极其不利。有的孩子不爱吃菌类食物。菌类食物已被科学研究证实，对于抵抗病毒、炎症反应，以及预防肿瘤等非常有营养价值。还有的孩子不爱吃贝壳、坚果类食物，有可能缺乏矿物质锌，从而导致皮肤问题和“红嘴角”现象。
●纠正娃娃偏食挑食三建议
1.父母以身作则，不偏食、不挑食，尤其不在孩子面前给食物分等级，说哪种食物好吃，哪种食物难吃。2. 多掌握一些营养知识和烹任技巧，做到食物多样化，膳食均衡，营养全面。3. 运用心理学、亲子教育等方式多鼓励孩子爱上食物，引导他们参与到美食的制作当中， 从心里真正爱上美食。
