漯河市实验幼儿园-总园 - 新闻中心 - 芝麻酱是儿童增高的好帮手 正文

  芝麻酱既是调味料又有其独特的营养价值。芝麻酱所含众多的营养素中有四高，即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，再加上含有丰富的磷、核黄素和芝麻酚等，堪称儿童身体生长发育的好帮手。

  芝麻酱中含钙量高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮。奶及奶制品是钙最好来源，其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱含钙量比蔬菜和豆类都高得多。而且，芝麻酱口感好，更容易为孩子接受。给儿童经常吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进孩子骨骼、牙齿的发育大有益处。

  每100克纯芝麻酱含高铁达58毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍。如果每天吃一汤匙，可摄入铁5.8毫克，相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄的含铁量。

  在膳食中经常给儿童加点芝麻酱，不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

  芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，每100克含21克，高于鸡蛋和牛奶，经常吃芝麻酱不失为补充蛋白质的好办法。