用食物防治感冒
发布日期：2009/01/09 00:00所属分类：健康快车热度：1393
感冒，俗称伤风。根据发病季节或症状不同，中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型。风寒感冒多表现为发热怕冷，头疼，全身疼，鼻塞，流清涕，咳嗽，痰白而黏，舌苔薄白；风热感冒者发热不怕冷，头疼，咽喉疼，咳嗽，痰黄稠，舌苔微黄。人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒--------用食物防治感冒。得当的饮食调理可以促进感冒的痊愈，而不正确的饮食习惯则会使病情反复或较重。秋冬是容易患感冒的季节，老年人和婴幼儿尤其要注意饮食调理，预防感冒。
1.饮食宜清谈，忌油腻
感冒后，人的体质减弱，食欲受到影响，脾胃功能、消化能力也降低，此时应尽量避免食用猪肉、牛肉、油炸食品等难以消化的油腻食物，而应选用营养丰富而又容易消化的清淡稀软食物。即使食欲尚好者，饮食也应保持清谈稀软，易于消化。因此，各种粥和汤就是感冒后最适合的食物了。
2.宜多饮白开水、淡茶水
感冒是多有发热、出汗，体内丧失的水分较多，所以应多饮水，大量饮水能补充水份，促进血液循环，使体热得到及时散发。淡茶水有很好的利尿作用，且兼发汗、健胃的功效，还能清除内热。其中淡绿茶水的效果更好。
3.宜多吃水果、蔬菜
蔬菜、水果能促进食欲，帮助消化，补充因感冒后食欲不振而导致的维生素和各种微量元素的缺乏。富含维生素的各种蔬菜水果可以说是预防感冒的天然药物，在湿冷的冬季，人们应该多吃富含维生素的食物来抵抗流感。橙类水果中富含维生素C能够增强人类的免疫系统机能。
4.宜适当实用葱、姜、蒜
葱对于感冒风寒引起的头疼、鼻塞颇有功效；生姜、大蒜则可发散风寒、健胃、止咳、减少头疼，还能减轻因胃寒引起的是与减退和呕吐。生姜既可做祛痰剂，又有助于人体驱逐感冒病毒。大蒜不仅可以杀死细菌，还可增强人体免疫系统。
5.预防感冒宜常喝鸡汤
鸡汤是一种效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。早期感冒患者此时饮用鸡汤有助于将病毒排除体外。
6.宜多食蔬菜的根和皮
多食蔬菜的根和皮可使人身体强壮，从而增强身体的抗寒能力。蔬菜的根和皮富含各种矿物质和营养素，而人体吸收矿物质的多少与其健康和御寒能力密切相关。在寒冷的冬季应适当地多吃一些连根带皮的蔬菜，如胡萝卜、藕、山芋及薯类等。
7.宜多食醋、香菇和蜂蜜
做醋烹蔬菜时，人吸入蒸发的酸气，可以防流感。香菇能刺激人体网状组织和白细胞释放干扰素，加强人体对流行性感冒病毒的防卫机制，在流感高峰期间，大家不妨多吃菇菌，防患与未然。蜂蜜可提高机体对外界病原体的抵抗力。
8.忌饮食不节
食物和药物一样，不同类型的感冒，应选用不同的食物。如随意实用，饮食不节，不仅对感冒不利，还会是感冒迁延难治。风寒感冒伊吃具有辛温发汗散热之品，忌食生冷瓜果及冷饮，因这些寒性食物会使年末、血管收缩，加重鼻塞、咽痛等症状。风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品，风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物，还忌过咸食物。
9.感冒初愈忌暴食
感冒初愈，食欲增加，但此时正气未复，胃肠功能尚弱，若食量暴增，可致病情反复，感冒初愈应遵照循序渐进的进食原则，由少渐多，由细软食物到普通饮食。
